绿豆泡多久
时间：2025-11-20 14:10:07来源：绿豆泡发时间因用途不同而有所差异。以下是常见情况的总结：
| 用途 | 泡发时间 | 备注 |
| 煮粥 | 2-4小时 | 建议提前一晚浸泡 |
| 煮绿豆汤 | 1-2小时 | 可缩短时间，口感更软 |
| 做凉拌菜 | 30分钟 | 不需太长时间，保持脆感 |
| 炒绿豆芽 | 4-6小时 | 需充分吸水，便于发芽 |
绿豆泡发后更容易煮熟，也能保留更多营养。泡发时建议用冷水，避免热水破坏营养成分。根据实际需求选择合适的泡发时间，既能保证口感，又能提高烹饪效率。
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