凉面汁的调法
时间：2025-11-15 14:30:03来源：凉面汁是凉面的灵魂，调制得当，口感清爽、风味独特。以下是几种常见凉面汁的调法总结：
| 调料 | 用量（每碗） | 说明 |
| 生抽 | 2汤匙 | 提鲜增咸 |
| 醋 | 1汤匙 | 增酸爽感 |
| 花椒油 | 1茶匙 | 增香提味 |
| 蒜末 | 1瓣 | 增香去腻 |
| 辣椒油 | 适量 | 根据口味调整 |
| 糖 | 半茶匙 | 平衡酸辣 |
| 香油 | 少许 | 增香润口 |
可根据个人口味调整比例，喜欢酸一点可多加醋，喜欢辣可加辣椒油或花椒粉。简单混合即可，方便快捷，适合夏季食用。
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