广东火锅必备菜品 广东火锅的家常做法
时间：2024-01-17 11:42:43来源：
广东火锅必备菜品？
广东人食火锅必备菜品就蔬菜中的生菜，因为生菜容易烫熟，而且能蘸到火锅汤里的汁液，不论是生锅或者是熟锅都会使用到。
广东火锅的家常做法？
工具/原料
蟹柳(150g)
海参、鲍贝(150g)
墨鱼、基围虾(150g)
龙口粉丝(150g)
高汤、精盐适量
味精、鸡精适量
胡椒粉、绍酒适量
方法/步骤
1/3分步阅读
海参改刀成长宽条，墨鱼改刀成片，把海参、蟹柳、鲜贝、墨鱼、基围虾分别焯水。
2/3
取沙锅放入龙口粉丝，将以上海鲜分别码入沙锅成形
3/3
注入高汤、绍酒烧沸，用精盐、味精、鸡精调味，撒上胡椒粉即成。
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