黄豆炖猪蹄的做法
时间：2026-10-27 08:44:03来源：黄豆炖猪蹄是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪蹄2只，黄豆100克 |
| 配料 | 姜3片，葱1根，料酒适量 |
| 调料 | 生抽2勺，老抽1勺，盐适量 |
| 做法步骤 | 1. 黄豆提前泡发；2. 猪蹄焯水去腥；3. 加入姜、葱、料酒炖煮；4. 放入黄豆，加调料继续炖至软烂；5. 最后调味即可 |
此做法简单易行，保留了食材的原味，适合家庭烹饪。
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