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酱花生米的简单做法是什么

时间:2026-06-11 23:24:50来源:

酱花生米是一道家常小菜,制作简单,味道香脆。以下是其简单做法总结:

步骤 内容
1 准备材料:花生米200克、酱油3勺、糖1勺、醋1勺、蒜末适量、辣椒油(可选)
2 花生米洗净,晾干或用厨房纸吸干水分
3 热锅冷油,放入花生米小火炒至微黄,盛出备用
4 将酱油、糖、醋、蒜末和辣椒油混合成酱汁
5 把炒好的花生米倒入酱汁中拌匀,腌制10分钟即可食用

酱花生米口感香脆,适合搭配米饭或作为下酒菜。可根据个人口味调整调料比例。

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