糯米蒸排骨怎么做啊
时间：2026-06-06 11:42:47来源：总结：
糯米蒸排骨是一道香糯软滑、肉质鲜嫩的家常菜，做法简单，适合家庭制作。主要材料包括糯米、排骨和调味料，通过蒸制方式让食材充分融合味道。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨洗净，用盐、料酒、生抽腌制30分钟 |
| 2 | 糯米提前浸泡2小时，沥干水分 |
| 3 | 将腌好的排骨与糯米混合，加入适量葱姜 |
| 4 | 放入蒸碗中，撒少许盐和胡椒粉 |
| 5 | 上锅蒸1小时左右，至糯米熟透、排骨酥烂 |
小贴士：
可根据口味添加香菇、胡萝卜等配菜，增加口感层次。
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