牛肉炖萝卜的做法
时间：2026-06-02 15:54:44来源：牛肉炖萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料名称 | 用量 |
| 牛肉 | 500克 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 2根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 牛肉切块焯水去腥，捞出洗净。
2. 白萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
3. 锅中放油，加入姜片爆香，放入牛肉翻炒，加料酒、生抽、老抽调味。
4. 加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
5. 放入白萝卜块，继续炖煮20分钟，最后加盐调味即可。
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