炸双皮奶的做法和配方
时间：2026-02-05 00:18:08来源：炸双皮奶是一道广东传统甜点，外酥内嫩，口感丰富。以下是其做法与配方总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 双皮奶1个、鸡蛋1个、面粉适量 |
| 辅料 | 糖适量、油适量 |
| 做法 | 1. 双皮奶切块，裹上打散的鸡蛋液； 2. 沾上面粉； 3. 热油炸至金黄； 4. 捞出沥油，撒糖即可。 |
建议选用新鲜双皮奶，炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。可根据个人口味调整糖量，喜欢甜口的可多加些。整体操作简单，适合家庭制作。
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