炸发面泡子怎么做
时间：2026-02-04 18:42:08来源：炸发面泡子是一道传统的中式小吃，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉、酵母、温水、盐、食用油 |
| 2 | 面粉中加入酵母和盐，慢慢加入温水，揉成光滑面团 |
| 3 | 盖上湿布，发酵至两倍大 |
| 4 | 发酵好的面团搓成长条，切成小剂子 |
| 5 | 每个剂子擀成薄饼，中间用刀划几刀 |
| 6 | 热锅加油，放入泡子，小火炸至金黄 |
| 7 | 捞出沥油，即可食用 |
制作时注意控制油温，避免炸焦。可搭配辣椒酱或蘸料食用，风味更佳。
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