怎样做牛肉馅饺子
时间：2026-02-03 23:06:08来源：做牛肉馅饺子的关键在于选料和调味。以下是制作步骤与材料总结：
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 牛肉末 | 300g | 选择肥瘦相间的 |
| 饺子皮 | 50个 | 可自制或购买 |
| 葱姜末 | 各10g | 增加香味 |
| 生抽 | 1汤匙 | 提鲜 |
| 料酒 | 1茶匙 | 去腥 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 香油 | 1茶匙 | 增香 |
做法简述：
1. 将牛肉末与葱姜末混合，加入调料拌匀。
2. 包入饺子皮中，捏紧边缘。
3. 水沸后下锅煮熟，捞出即可食用。
注意：调馅时可加入少量水，使肉质更嫩。
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