焖面的做法河南焖面
时间：2026-01-24 12:40:07来源：焖面是一道源自河南的家常美食，口感筋道、味道鲜美。制作时通常将面条与肉类、蔬菜等一起焖煮，保留食材的原味和营养。
以下是河南焖面的基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 面条、五花肉、葱姜蒜、土豆、豆角、酱油、料酒、盐、食用油 |
| 处理食材 | 五花肉切块焯水，蔬菜洗净切段，面条提前煮软 |
| 炒香调料 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入五花肉翻炒 |
| 加入蔬菜 | 放入土豆、豆角等蔬菜翻炒均匀 |
| 倒入面条 | 加入煮好的面条，加适量水或高汤 |
| 焖煮收汁 | 小火焖煮10分钟，最后大火收汁 |
河南焖面简单易做，适合家庭日常食用，既美味又实惠。
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