怎么做蒜黄炒肉丝
时间：2026-01-16 04:30:06来源：蒜黄炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 蒜黄、猪肉（瘦肉） |
| 辅料 | 蒜末、姜末、盐、生抽、料酒 |
| 步骤 | 1. 肉切丝，用盐、生抽、料酒腌制； 2. 蒜黄洗净切段； 3. 热锅凉油，爆香蒜末和姜末； 4. 加入肉丝翻炒至变色； 5. 放入蒜黄快速翻炒； 6. 调味后出锅。 |
这道菜关键在于火候掌握和调味搭配，确保肉丝嫩滑、蒜黄脆爽。适合日常快速烹饪，健康又下饭。
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