黄米年糕的做法
时间：2026-01-06 10:40:08来源：黄米年糕是传统节日食品，香糯可口，制作简单。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：黄米面500克、糯米粉200克、水适量、红糖或白糖适量 |
| 2 | 将黄米面和糯米粉混合，加入适量水搅拌成糊状 |
| 3 | 加入红糖或白糖，搅拌均匀 |
| 4 | 将混合物倒入蒸盘中，用湿布盖好 |
| 5 | 放入蒸锅，大火蒸约40分钟至熟透 |
| 6 | 取出冷却后切块，即可食用 |
黄米年糕口感软糯，适合搭配茶饮或甜汤。做法简单，家庭制作方便，是春节必备的美食之一。
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