马齿苋晒干保存的方法马齿苋怎么晒干保存
时间：2025-12-30 14:10:07来源：马齿苋是一种常见的野菜，晒干后可长期保存，适合日常食用。以下是晒干保存的简要方法：
| 步骤 | 方法说明 |
| 1. 采摘 | 选择新鲜、无虫害的马齿苋，洗净后沥干水分。 |
| 2. 晾晒 | 将马齿苋平铺在干净、通风的竹匾或纱布上，避免阳光直射，防止营养流失。 |
| 3. 翻动 | 每隔几小时翻动一次，确保均匀干燥。 |
| 4. 干燥 | 一般需要2-3天，至叶片变脆即可。 |
| 5. 储存 | 放入密封袋或玻璃罐中，置于阴凉干燥处，避免受潮。 |
晒干后的马齿苋可用于煮汤、泡茶或炖菜，保留其营养价值。注意保持环境干燥，避免发霉。
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