鳗鱼干怎么做好吃又简单
时间：2025-12-19 03:00:04来源：鳗鱼干是一种营养丰富、风味独特的食材，做法多样且简单。以下是几种常见的做法总结：
| 做法 | 材料 | 步骤简述 |
| 红烧鳗鱼干 | 鳗鱼干、酱油、糖、姜片 | 鳗鱼干泡软后，加调料炖煮至入味 |
| 鳗鱼干炒饭 | 鳗鱼干、米饭、鸡蛋、葱花 | 鳗鱼干切小块，与米饭、鸡蛋同炒 |
| 鳗鱼干汤 | 鳗鱼干、豆腐、香菇、姜 | 鳗鱼干先焯水，再与配料炖汤 |
鳗鱼干在烹饪前需提前泡发，口感更佳。可根据个人口味调整调料比例，简单又美味。
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