十三香龙虾的做法
时间：2025-11-30 12:00:15来源：总结：
十三香龙虾是一道以小龙虾为主料，搭配多种香料炖煮而成的经典菜肴。其特点是麻辣鲜香、口感丰富。以下是制作十三香龙虾的步骤和所需材料。
做法一览表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 龙虾清洗干净，剪去虾须和虾脚 |
| 2 | 热锅冷油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香 |
| 3 | 加入十三香、花椒、八角等调料翻炒 |
| 4 | 倒入龙虾翻炒至变色，加适量料酒去腥 |
| 5 | 加水或高汤，大火烧开后转小火炖煮10分钟 |
| 6 | 最后加盐、糖、生抽调味，收汁即可 |
提示： 食用前可撒上葱花或香菜增香。
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