柿子炒鸡蛋家常西红柿炒鸡蛋简单做法步骤
时间：2025-11-29 14:00:14来源：总结：
“柿子炒鸡蛋”与“西红柿炒鸡蛋”实为同一道菜，因地区叫法不同而产生差异。以下是这道家常菜的简要做法总结。
| 步骤 | 材料 | 做法 |
| 1 | 鸡蛋2个、柿子（或西红柿）2个 | 柿子洗净切块，鸡蛋打散备用 |
| 2 | 食用油、盐、糖、葱花 | 热锅凉油，先炒鸡蛋至凝固后盛出 |
| 3 | 再炒柿子，加入适量盐和糖调味 | |
| 4 | 最后将鸡蛋倒回锅中翻炒均匀，撒葱花出锅 |
此菜色香味俱全，营养丰富，适合日常家庭烹饪。
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