马肉的营养价值及功效
时间：2025-11-27 03:20:12来源：马肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，具有较高的营养价值。它富含多种维生素和矿物质，有助于增强体质、改善贫血等问题。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约20克 |
| 脂肪 | 约3克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 铁 | 2.5毫克 |
| 锌 | 2.3毫克 |
| 维生素B12 | 2.8微克 |
马肉的功效包括补血养气、增强体力、促进新陈代谢等。适量食用有助于提高免疫力，适合体质虚弱或需要补充营养的人群。但因其性温，阴虚火旺者应慎食。
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